차슈덮밥/차슈/트란지아스톰쿡셋
캠핑에서 먹어본 차슈덮밥. 차슈 만드는 게 번거로울 거 같지만 의외로 간단하다ㅎㅎ 삶고 자르고 졸이기만 하면 끝. 재료는 생각보다 별거없다. -재료- 수육 - 통삼겹, 양파, 대파, 통후추, 된장 소스 - 간장, 설탕, 간 마늘, 참기름 기타 - 햇반1개, 쪽파, 양파, 계란1개 일단 수육을 먼저 삶아야 되는데 1. 냄비에 고기가 잠길 정도로 물을 부은 뒤, 2. 대파1개, 양파1개, 통후추5알, 된장 한 스푼을 넣고 40분~50분 정도 푹 삶아준다. 푹 삶아주면 이렇게 먹음직스러운 수육고기가 나오는데 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 그다음 과정으로 넘어간다. 하지만!! 도저히 못 참겠어서 고명으로 쓸 생양파에 쪽파 조금 올리고 고추장 올려서 몇 점 먹어본다.. 바로 삶은 수육이라 그런지 맛이 기가 막혔다..
